Ege Arikan 
TÜRK-İŞ, Ekim 2026 dönemine ait açlık ve yoksulluk sınırı araştırmasının bulgularını paylaştı. Dört kişilik bir hane için aylık gıda harcaması olarak belirlenen açlık sınırı 38 bin 24 lira seviyesine ulaştı.
Ayrıca gıda dışındaki giyim, konut, ulaşım, eğitim, sağlık ve diğer temel ihtiyaçlar için yapılması gereken harcamalarla hesaplanan yoksulluk sınırı ise 123 bin 856 lira olarak belirlendi. Bekâr bir çalışanın aylık yaşam maliyeti ise 49 bin 124 lira olarak tespit edildi.
MUTFAK ENFLASYONU YILLIK YÜZDE 33,83
Araştırmanın sonuçlarına göre mutfak enflasyonu ekim ayında aylık yüzde 0,59 oranında gerçekleşti. Gıda fiyatlarındaki artış yıllık bazda yüzde 33,83, yıllık ortalamada ise yüzde 39,26 olarak hesaplandı.
TÜRK-İŞ Açlık Sınırı Endeksi, eylüldeki 1419,74 seviyesinden ekimde 1428,12’ye yükseldi.
TAVUK VE YUMURTA FİYATLARI YÜKSELDİ
Çarşı ve pazarlardan derlenen verilere göre süt, peynir ve yoğurt fiyatlarında geçen aya göre önemli bir değişiklik gözlemlenmedi.
Dana kıyma ve dana kuşbaşı fiyatlarında hafif bir düşüş yaşanırken kuzu etinde ise sınırlı bir artış kaydedildi. Bu değişimlerin et grubunun genel fiyat düzeyini fazla etkilemediği bildirildi. Balık fiyatları ise geçen ay ile aynı seviyede kalırken sezonun başlamasıyla birlikte tezgahlarındaki çeşitlilik arttı.
Tavuk eti fiyatları yükselirken yumurta fiyatlarında da kısmi bir artış görüldü. Kuru fasulye, nohut ve yeşil mercimek fiyatlarında önemli bir değişiklik olmazken kırmızı mercimek fiyatında bir miktar artış tespit edildi.
MEYVE VE SEBZEDE 39 ÜRÜN İNCELENDİ
Sonbahar-kış geçişinin yaşandığı meyve ve sebze grubunda fiyat ortalaması geçen ay ile benzer seviyede kaldı. Hesaplamalarda toplamda 39 üründeki (28 sebze ve 11 meyve) fiyat değişimleri dikkate alındı.
Araştırmada maydanoz ve kıvırcık gibi salata yeşillikleri hariç sebzenin ortalama kilogram fiyatı 120,42 lira; meyvenin ortalama kilogram fiyatı ise 143,18 lira olarak belirtildi. Ortalama meyve-sebze kilogram fiyatı ise 119,29 lira olarak hesaplandı.
TEREYAĞI VE İRMİKTE FİYAT ARTIŞI GÖRÜLDÜ
Ekmek, pirinç, un, makarna, bulgur ve irmik gibi ürünlerin bulunduğu grupta genel anlamda büyük bir fiyat değişikliği yaşanmadı. Ekmeğin fiyatı sabit kalırken pirinç, un ve bulgurda da kayda değer bir değişiklik gözlemlenmedi; irmikte ise hafif bir artış meydana geldi.
Ayçiçek yağı, zeytinyağı ve margarin geçen ayki değerlerini korurken tereyağı fiyatları biraz arttı. Yağlı tohum ürünlerinde herhangi bir değişiklik görülmedi. Siyah ve yeşil zeytindeki sınırlı düşüşün ortalamayı etkilemeyecek düzeyde olduğu ifade edildi.
Diğer gıda maddeleri arasında çay fiyatları sabit kaldı. Baharatlarda ürün bazında artışlar dikkat çekerken bal, reçel ve pekmezde de hafif yükselişler kaydedildi.
